Мегалит Каберне Фран 2015

22 лв

Сорт: Каберне фран – 100%
Година: 2015
Характеристики: Плътен тъмнорубинен цвят, красив и дълбок. Сочен, атрактивен нос с благородно трансформирани аромати на къпини конфи, сушена малина, евкалипт, карамфил и съблазнителни шоколадови нотки. Средно тяло със стопени, зрели, сатенени танини и много добре запазен плод във вкуса. Дълго, живо и фино до края със спомен за шоколад и малини. Отлично вино с изявен собствен характер.
Консумация: Комбинира се с богат избор от ястия, като печен гъши дроб, задушено или печено агнешко, свинско на скара, печено свинско със сушени плодове, лук или гъби. Може да се съчетае с постни ястия с по-наситен вкус – печени чушки, ядки и наситени добавки, като червени горски плодове или целина на глави. Отлична комбинация за него са по-зрелите, богати жълти сирена, отлежала Гауда, отлежал Чедър, “Пти Баск”.
Препоръчителна температура за сервиране: около 18 °C

Категория: Етикет: Код:1570

Описание

Бележки: Сорт Каберне Фран – 100%
Тип бутилка: 0,75 л.
Затваряне: Корк
Алкохол %: 14,0
Количество: 2800 бутилки
Дата на гроздобер: 18.09.2015 г.
Дата на бутилиране: 23.10.2017 г.
Аналитични показатели: А – 14,0% об.,ТК – 4.9g/dm3, pH – 3.7, Зах.- 2.3g/dm3
Виното е отлежавало 12 месеца  в 225 л. френски барици. С цел запазване на ароматно-вкусовите качества на виното, то не е филтрувано, поради което е възможно появата на благородна утайка. Препоръчителна температура на консумация 16-18°C.
Потенциал за стареене: повече от 5 години.