Описание
Бележки: Сорт Сира 100%
Тип бутилка: 0,75 л.
Затваряне: Корк
Алкохол %: 13,7
Количество: 3000 бутилки
Дата на гроздобер: 09.09.2013 г.
Дата на бутилиране: 01.03.2016 г.
Аналитични показатели: А – 13.7% об.,ТК – 5.16g/dm3, pH – 3.71, Зах.- 3.1g/dm3
Виното е отлежавало 18 месеца в нови 300 л. български дъбови бъчви и стари 225 л. френски барици (III-то зареждане). С цел запазване на ароматно-вкусовите качества на виното, то не е филтрувано, поради което е възможно появата на благородна утайка. Препоръчителна температура на консумация 16-18°C.
Потенциал за стареене: повече от 5 години.